Eine von "Öko-Test" durchgeführte Untersuchung zum Thema Nahrungsergänzungsmittel hat erschreckende Ergebnisse geliefert. Denn es zeigte sich das besonders frei erhältliche Präparate meist alles andere als gesund sind. Im Gegenteil, denn einige dieser Vitamin- und Mineralstoff-Ergänzungsmittel waren gesundheitlich sogar bedenklich einzuschätzen. So erhielten viele der 300 getesteten "Multivitamin-Präparate" die Note ungenügend.

Besonders bedenklich war für die Tester die oftmals willkürliche Zusammensetzung, oftmals wurde Vitamin-C viel zu hoch dosiert, und auch mit Beta-Carotin wurde nicht sparsam umgegangen. Eine zu hohe Dosierung von Beta-Carotin kann jedoch negative Auswirkungen für Menschen mit Herz- und Kreislaufstörungen haben, und für Raucher sogar im schlimmsten Falle krebserregend wirken.

Auch andere Stoffe verlieren ihre gesundheitsfördernde Wirkung wenn die Dosierung zu hoch ist, unter ihnen auch Mangan und Eisen. Kombinationen aus Vitamin-C und Zink sind auch nur bedingt ratsam. Es zeigte sich das Zink häufig zu hoch dosiert war, was einen Kupfermangel und Veränderungen des Blutbildes zur Folge haben kann. Durchweg positiv hingegen bewerteten die Experten hingegen Folsäure haltige Nahrungsergänzungspräparate für Schwangere.

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